ひかりの橋の食事

 

おやつレク★

おやつレク★
 
花よりごま団子♪

2021.3.19(金)
デイのおやつレクでごま団子を手作りしました
揚げなくても、たこ焼き器で簡単に作れますenlightened
 
ボウルに絹こし豆腐を入れて潰す。
①に白玉粉と水を入れて、耳たぶくらいの固さになるまでよく練る。
②の生地を手にとり広げ、こしあんを入れて包む。
ごまを付ける。
たこ焼き器にサラダ油を多めに引いて、くるくる回しながら揚げ焼きにする。
火が通ったら完成yes
 
分量ですが、豆腐と白玉粉は1:1の割合で混ぜ、水は様子を見て足して下さい
③で生地を広げる時は、1個分約30gにするとたこ焼き器で焼くのに丁度良いサイズになります
 
今回はごまを黒2色用意しました
 
フロア中にごまの香ばしい香りが漂い、とっても美味しく出来上がりました
 
簡単なので皆さん是非やってみて下さい
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