ひかりの橋の食事

 

おやつレク★

おやつレク★
 
餃子の皮で生八つ橋♪

2021.5.19(水)
デイのおやつレクで、今回は餃子の皮を使用した生八つ橋風を作りました
 
餃子の皮を半分にたたむ。
①に浸る程度の水を加え、蓋をして蒸す。
②が冷めたら、あんを包み、お好みできな粉・抹茶・黒ゴマなどをまぶして出来上がり
 
施設では、スチームコンベクションという大きなオーブンを使用して餃子の皮を蒸しましたが、
ご家庭の場合は、フライパンなどで茹でてもらうと簡単に出来ると思います
 
今回、きな粉にはシナモンパウダーを混ぜましたenlightened
見た目だけでなく、香りもまるで生八つ橋
利用者様にも大好評でした~
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