栄養部ブログ

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ひかりの橋の食事

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ご当地メニュー第2回!!
2021-01-20
１７日はサ高住の第２回ご当地メニューの日でしたwink
今回は沖縄をテーマにメニューを考えました
ソーキそば
人参しりしり
チャンプルー(豆腐)
手作りちんすこう
トロピカルジュース
ケーキ
 
まだまだ寒い日が続きますが、南国沖縄に行った気分で
楽しんで頂ければな～と思いながらおりました...enlightened
 
ある利用者様とお話をさせてもらうと、昔沖縄に旅行に行ったことを思い出したわ～
と懐かしそうにおっしゃられており、良かったなあと思いましたblush
なかなか今は旅行にも行き辛くはなっていますが、この企画を通して
ご利用者様には旅行気分を味わっていただけたら良いなぁと思っていますyes
さて次回はどこでしょうか～お楽しみにcool
 
今回手作りでちんすこうを作ったのですが、とっても簡単でおいしいので
ぜひ作ってみてほしいです
＜約８個分の材料と作り方＞
小麦粉７０ｇ　砂糖３０ｇ　オリーブオイル３０ｇ
砂糖とオリーブオイルをよく混ぜてから、小麦粉をふるって入れる
形を整えて１８０℃のオーブンで15分焼くだけ
 
 
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